Insgesamt wurden 11 Arbeiten im Themenspektrum von Nacherntetechnologie und Ernährungssicherung gefördert:

• Acuña-Gutiérrez, Catalina Alejandra, Optical detection of microbial infestation and mycotoxins in beans (Phaseolus vulgaris L.) , 2023 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Chettiar, Aishwarya Rajendra, Techno-economic evaluation of a solar biomass hybrid flatbed dryer for maize cob drying in Rwanda, 2023 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Acuña-Gutiérrez, Catalina, Steffen Schock, Víctor M. Jiménez, Joachim Müller, Detecting fumonisin B₁ in black beans (Phaseolus vulgaris L.) by near-infrared spectroscopy (NIRS) , 2021 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Sarvani, Hamed, J., Precoppe, Marcelo, García-Triñanes, Pablo, Chapuis, Arnaud, Tran, Thierry, Bradley, Michael SA and Joachim Müller, Determining the heat of desorption for cassava products on data measured by an automated gravimetric moisture sorption system, 2022 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Salvatierra Rojas, Ana, Design, simulation and validation of an inflatable solar dryer for paddy rice in the Philippines, 2021 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Salvatierra-Rojas, Ana, Victor Torres-Toledo and Joachim Müller, Influence of Surface Reflection (Albedo) in Simulating the Sun Drying of Paddy Rice, 2020 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Salvatierra-Rojas, Ana, Marcus Nagle, Martin Gummert, Tom de Bruin und Joachim Müller, Development of an inflatable solar dryer for improved postharvest handling of paddy rice in humid climates, 2017 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Kostelecky, Simon, Maximilian Kraft and Jonas Wilke, BADDIBU PROJECT - Report of alternative cooling systems in the Gambia , 2016 Zusammenfassung als Ansichts- PDF
• Rungpichayapichet, Parika, Application of non-destructive techniques for mango quality assessment, 2016 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Latif, Sajid, Tapping cassava leaves as source of proteins by enzymatic detoxification to complement unbalanced cassava starch diets, 2014 Zusammenfassung als Ansichts- PDF
• Nagle, Marcus, Juan Carlos González Azcárraga, Busarakorn Mahayothee, Methinee Haewsungcharern, Serm Janjai and Joachim Müller , Improved quality and energy performance of a fixed-bed longan dryer by thermodynamic modifications , 2010 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• González Azcárraga, Juan Carlos, Improvement of Small-Scale Longan Drying to Increase the Livelihood of Local Producers in Northern Thailand, 2007 Zusammenfassung als Ansichts- PDF
• Guarte, Roberto C., Isabell Pott and Werner Mühlbauer, Influence of Drying Parameters on Beta Carotene Tetention in Mango Leather, 2005 Zusammenfassung als Ansichts- PDF
• Guarte, Roberto C., Project Report on the Performance Evaluation of the Hohenheimer Solar Tunnel Dryer under Philippine Conditions, 2001 Zusammenfassung als Ansichts- PDF
• Heitkämper, Katja, Verbesserung der Mikronährstoffversorgung der Bevölkerung auf den Phillipinen durch die Produktion von Mango-Fruchtleder, 2001 Zusammenfassung als Ansichts- PDF
• Schimer, Petra, S. Janjai, A. Esper, R. Smitabhindu und Werner Mühlbauer, Experimental Investigation of the Performance of the Solar Tunnel Dryer for Drying Bananas, 1995 Zusammenfassung als Ansichts-PDF
• Schirmer, Petra, Trocknung von Bananen im solaren Tunneltrockner mit photovoltaischem Direktantrieb - Thailand, April-Mai 1995, 1995 Zusammenfassung als Ansichts- PDF